Vatel

Sauvegarde et diffusion de variétés de plantes tropicales traditionnellement cultivées à La Réunion : légumes anciens à graines ou à racines et tubercules, vanilliers, ail et maïs

Site du CRB

Vatel

Sauvegarde et diffusion de variétés de plantes tropicales traditionnellement cultivées à La Réunion : légumes anciens à graines ou à racines et tubercules, vanilliers, ail et maïs

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Localisé à La Réunion, le CRB Vatel gère 5 collections d’espèces ou groupes d’espèces : vanilliers, aulx tropicaux, légumes lontan à graines, légumes lontan à racines et tubercules, et maïs. Il est adossé au Pôle de protection des plantes (3P), plateforme labellisée IBiSA, et porté par des agents Cirad de l'UMR Peuplement végétaux et bioagresseurs en milieu tropical (PVBMT). Ses activités de conservation et reconduction s’appuient aussi sur les 4 stations du Cirard à La Réunion : Bassin Plat et Ligne Paradis à Saint-Pierre, la Bretagne à Saint-Denis et les Colimaçons à Saint-Leu.

Les accessions conservées au CRB présentent une dimension patrimoniale, en particulier pour les variétés légumières anciennes et aujourd’hui sous-utilisées (légumes lontan et aulx), qui sont fortement rattachées à l’histoire et aux cultures de la région sud-ouest de l’océan indien (SOOI). Elles contribuent à la promotion d’une diversification alimentaire face aux enjeux de santé publique et de sécurité alimentaire à La Réunion et dans la région SOOI. Par ailleurs, la collection de vanilliers est l’une des plus variée et des mieux documentées pour le genre Vanilla. Elle fournit notamment le matériel de référence pour des travaux de taxonomie, de génomique et d’amélioration génétique.

Expertises et services

Constitution de collections ex situ de ressources génétiques : collecte auprès des agriculteurs et jardiniers (aulx tropicaux, vanilliers, légumes lontan), introduction à partir d’autres collections ou de prospections (vanilliers),
Conservation des ressources biologiques : culture sous ombrière (vanilliers, aulx), reconduction au champ (aulx, légumes lontan à multiplication végétative, légumes à multiplication par graines) et stockage de semences en chambres froides (maïs, légumes lontan à graines),
Caractérisation phénotypique et génotypique des ressources biologiques en collection,
Multiplication et diffusion à tout public de ressources biologiques saines et caractérisées,
Sensibilisation à la conservation et à l’utilisation des ressources génétiques : accueil de visiteurs sur les sites du CRB, intervention auprès des écoles et mise en place d'actions de communication grand public.

Composition des collections

Vanilliers :

Près de 120 accessions de vanillers appartenant aux 3 espèces cultivées (Vanilla planifolia, Vanilla pompona et Vanilla × tahitensis) et à une trentaine d'espèces sauvages apparentées et originaires des 3 continents où le genre est distribué (Amérique, Afrique et Asie),
175 accessions vivantes conservées sous la forme de lianes en ombrières sur la station Cirad de Bassin Plat à Saint-Pierre.

Aulx tropicaux :

Plus de 30 variétés tropicales d'Allium sativum principalement originaires de La Réunion,
Collection conservée en double de sécurité en ombrières et en plain champ sur la station Cirad de Bassin Plat durant l’hiver austral et sous la forme de bulbes dans 2 hangars-séchoirs durant l’été austral.

Légumes lontan à graines :

Plus de 100 variétés de légumes anciennement cultivés et récoltés à La Réunion appartenant à une trentaine d'espèces et à 8 familles botaniques, dont les Fabaceae (~ 50 variétés) et les Cucurbitaceae (~ 40 variétés),
Collection conservée sous la forme de semences dans 2 chambres froides à hygrométrie contrôlée.

Légumes lontan à racines et tubercules :

Près de 110 variétés de légumes anciennement cultivés à La Réunion appartenant à une quizaine d’espèces et à 8 familles botaniques,
Collections de plantes à multiplication végétative conservées sous forme vivante et au champ sur 23 stations expérimentales à Saint Pierre, Saint-Leu et Saint-Denis.

Maïs :

Plus de 50 variétés tropicales de Zea mays introduites ou créées et sélectionnées à La Réunion,
Lignées, hybrides ou variétés-populations conservées sous la forme de graines dans 2 chambres froides à hygrométrie contrôlée.

<hr>Fleurs de vanillier de Madagascar (Vanilla madagasca-riensis). © Cirad, Bassin Plat, M. Seguin.

<hr>Accueil des étudiants de l’IUT de La Réunion lors d’une visite de la collection de vanilliers. © Cirad, Bassin Plat, M. Seguin.

<hr>Collection de vanilliers conservés en ombrière. © Cirad, Bassin Plat, M Grisoni.

<hr>Conteneur de stockage de matériel au sein de la collection de vanilliers. © Cirad, Bassin Plat, M. Seguin.

<hr>Collection d’accessions de vanilliers conservées in vitro au Pôle de protection des plantes (3P). © Cirad, Saint-Pierre, M. Grisoni.

<hr>Gousses de vanille provenant d’accessions de vanilliers du CRB Vatel. © Cirad, Bassin Plat, M. Grison.

<hr>Collection de légumes à graines : graines d’antaque plat (Lablab purpureus). © Cirad, Ligne Paradis, M. Seguin.

<hr>Collection de légumes à graines : reconduction sous ombrière de la variété antaque plat. © Cirad, Bassin Plat, M. Seguin.

<hr>Collection de légumes à graines : variété calebasse la gale (Lagenaria siceraria). © Cirad, Bassin Plat, M. Seguin.

<hr>Collection d’aulx tropicaux : conservation au champ chez un agriculteur de la commune de Petite-Île. © M. Seguin.

<hr>Collection de légumes à racines et tubercules : parcelle de conservation au champ. © Cirad, Bassin Plat, M. Seguin.

<hr>Collection de légumes à racines et tubercules : conservation de patates douces (Ipomoea batatas) au champ. © Cirad, Bassin Plat, M. Grisoni.

Comment accéder au CRB ?

Le CRB Vatel édite un catalogue des variétés diffusables auprès de tous les publics, particuliers associations, agriculteurs, enseignants, organismes de recherche et entreprises. Il présente les accessions et données passeport disponibles pour chacune des 5 collections du CRB. Les commandes d’échantillons, graines, boutures, bulbes, rhizomes ou tubercules se font directement en ligne et parviennent par courriel aux gestionnaires de collections.

Exemple de projet

Caractérisation de la diversité de la qualité alimentaire des patates douces réunionnaises

La collection de légumes lontan à racines et tubercules du CRB Vatel comprend actuellement 30 accessions de patate douce (Ipomoea batatas L.). L'ensemble de ces accessions sont des variétés locales, anciennes et traditionnellement cultivées à la Réunion. Elles ont été collectées auprès de particuliers ou d’agriculteurs.

Grâce à la collection du CRB Vatel, la composition en éléments nutritifs, amidon, fibres, antioxydants et micronutriments dans la chaire des tubercules a pu être caractérisée pour 22 variétés réunionnaises. Ces travaux conduits dans le cadre de la thèse de Marion Nabot au Cirad et à l'Université de La Réunion ont révélé que la diversité des variétés de patate douce réunionnaises se traduit par une grande diversité de composition en micronutriments et composés bio-actifs, confirmant tout l’intérêt de la diversification variétale en termes de sécurité alimentaire.

Pour en savoir plus : Nabot M. et al. (2024). Bioactive compound diversity in a wide panel of sweet potato (Ipomoea batatas L.) cultivars: A resource for nutritional food development. Metabolites, 14(10):523.

Contact

CRB Vatel
Station Cirad de Ligne Paradis
Pôle de protection des plantes (3P)
7 chemin de l'Irat
97400 Saint-Pierre
Région : DOM - La Réunion crb-vatel-la-reunion@cirad.fr
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